Reyes del Pan:
Rosca francesa, en Cocu
Todos los espíritus juveniles van a tener su premio de
Reyes en Cocu, porque del 7 al 12 en la boulangerie liderada por los jóvenes
franceses Anais Gasset, Adrien Verny y Morgan Chauvel, se servirá la célebre Galette des Rois, una
deliciosa rosca afrancesada de hojaldre con masa de almendras, que también se
podrá llevar a casa.
“Es muy
tradicional en Francia comer esta galette: siempre trae un regalo sorpresa, una
figura emblemática de Bélen o algún animalito, cosas que los niños adoran
descubrir al morderla”, explica Anais
Gasset, y agrega: “La costumbre indica
que quien la encuentra tiene que elegir una Reina o un Rey y darle una corona”.
También, como parte de nuevas costumbres veraniegas,
llegan los licuados y una primicia: ahora Cocu abre todos los días, desde las 9
de la mañana hasta las 20. Y estrena mesas en la vereda, con espacio en toda su
ochava generosa para sentarse a ver el atardecer palermitano.
Malabia 1510 y Gorriti
4831 4675
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